Ламаград в Telegram
Суриков Сергей Автобусы
Ремзона
Кадастровый инженер Армеева
ТЕПЛИЦЫ
Здоровье-В
ЧОП Гарант
ОХРАННАЯ ГРАМОТА ВОЛОКОЛАМСКА
Авиабилеты дешево!

Диетолог рассказала, как выявить пальмовое масло в еде

О том, как определить пальмовое масло в продуктах, рассказала врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиника" Оксана Михалева.

Из-за того, что жировой состав пальмового масла на 50% представлен насыщенными жирами, употребление его в пищу может повысить риск атеросклероза и неблагоприятных сердечно-сосудистых исходов: инсультов и инфарктов.

Однако выявить в продукте пальмовое масло самостоятельно невозможно, потребуется лаборатория. Но если при изготовлении использовался этот продукт, он должен быть указан в составе.

"Обратите внимание на такие обозначения: растительное масло (должен быть указан конкретный вид масла), пальмовый олеин, пальмовый стеарин, стеариновая кислота, пальмитиновая кислота, кондитерский жир, растительный заменитель жира, заменитель молочного жира, эквиваленты масла какао, заменители масла какао, фритюрные жиры, сливочно-растительный спред, сливочно-растительная топлёная смесь, маргарин". 

Источник:
https://woman.rambler.ru/cooking/46824352-dietolog-rasskazala-kak-vyyavit-palmovoe-maslo-v-ede/
08:20
1628
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Администрация портала не всегда разделяет мнения авторов и не несёт ответственности за размещенные материалы в пользовательской части сайта, а также за содержание комментариев, которые оставляют пользователи под материалами. ©Ламаград, 2004-2022

Администрация запрещает использовать адреса E-mail, находящиеся на сайте, для нелицензионных массовых рассылок (спам) и занесения их в базы данных. К нарушителям будет применена ст.272 УК РФ

Яндекс.Метрика

16+