Ламаград в Telegram
Москитные сетки
МГУТУ
ТОРИС
Перевозка пассажиров и другое
Агенство Волоколамская недвижимость
Стройка и Ремонт
Ремзона
ЧОП Гарант
ОХРАННАЯ ГРАМОТА ВОЛОКОЛАМСКА
Авиабилеты дешево!
Новые комментарии
Отвечу всем сразу: 1. То, что пятый раз по незн...
Это право для податливых!
Вся жизнь борьба со злом, на этот раз в Волоколамс...
Сылку М.И на его место, а Юлю Куликову в главы, пр...
Либо продастся ему, либо убежит!))))
Вот ты правильно высказался про секты, в начале де...
Ликвидацию Путина я бы доверил Любимову.
Спасибо, Сеня! Ты честно сказал то, о чем стесняют...
Послушай дядя, это ребята с нашего двора, а ты чуж...
Понял, то есть все их дела это разговоры и свист, ...

Баранина, запеченная с тыквой, овощами и пряными травами

Баранина, запеченная с тыквой, овощами и пряными травами

Рецепт взят из журнала Джейми Оливера. Совершенно потрясающее блюдо, которое совсем неприхотливо в приготовлении! Режем все ингредиенты крупными кубиками, приправляем травами и солью, отправляем в духовку, и буквально через несколько минут на кухню вас будет звать совершенно ошеломительный аромат пряных трав и овощей. Конечно, белое вино придает этому на первый взгляд простому блюду изысканности. Очень рекомендую для рабочих будней или для уютных выходных!

Ингредиенты

400 г баранины

400 г мякоти тыквы

2 помидора крупного размера

2 болгарских перца

3-4 красные луковицы среднего размера

200 г молодого картофеля

5 зубчиков чеснока

Небольшой пучок розмарина

Небольшой пучок тимьяна

2 ст. л. оливкового масла

200 мл белого сухого вина

Соль и перец по вкусу

Приготовление

Мясо нарежьте крупными кусочками. Тыкву нарежьте кусочками такого же размера. Если картофель крупный, то нарежьте и его кусочками аналогичного размера. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте крупными кусочками. Томаты тоже порубите кусочками небольшого размера. Красный лук порежьте на дольки толщиной 1-1,5 см. Чеснок, не очищая от шелухи, раздавите плоской стороной ножа. Мелко порубите травы. В форму для запекания выложите мясо, овощи (я предварительно обжарила мясо и лук). Присыпьте их травами, солью и перцем по вкусу, полейте оливковым маслом. Хорошо перемешайте руками. Поместите форму с мясом и овощами в духовку. Запекайте 45-55 минут. После 20 минут запекания влейте вино и, если используете, разведенный белый винный уксус, и перемешайте. Я брала 100 мл белого вина + 40 мл белого винного уксуса, смешанного с 60 мл воды и 1 ст. л. сахара. Еще я добавила немного воды, хотя в принципе вода там не нужна, ведь и так будет много сока от овощей. У меня же получился практически густой суп.

Приятного аппетита!

16:00
470

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Администрация портала не всегда разделяет мнения авторов и не несёт ответственности за размещенные материалы в пользовательской части сайта, а также за содержание комментариев, которые оставляют пользователи под материалами. ©Ламаград, 2004-2019

Администрация запрещает использовать адреса E-mail, находящиеся на сайте, для нелицензионных массовых рассылок (СПАМа) и занесения их в базы данных. К нарушителям будет применена ст.272 УК РФ

Яндекс.Метрика

16+
На странице: только Вы