Ламаград в Telegram
Москитные сетки
Ремзона
ЧОП Гарант
Автосервис и автозапчасти BOSH
kroshka.ru
Агенство Волоколамская недвижимость
ОХРАННАЯ ГРАМОТА ВОЛОКОЛАМСКА
Авиабилеты дешево!
Новые комментарии
Да озлобились люди от жизни неправильной, которую ...
Полигоны будут только расти, пол России в Москву и...
А ОВЦА ТО КТО? ДА, И КУДА ЗАБЛУДИЛАСЬ.
Метаморфоза!
Каков глава, таков и советник. Ложь и набивание к...
Год назад голова еще работала...про народ , про яд...
А теперь везде город. У нас городской округ. Так ч...
Мало пороли, раз вырастили такого долбо*ба
Слава Богу, что кто-то еще продолжает бороться без...
И, с вашего позволения, еще тема для размышления, ...

Далматский рыбный гуляш

Далматский рыбный гуляш

Этому рецепту гуляша из рыбы уже более двух тысяч лет. Его появлению мы обязаны далматам – народности, жившей на территории современной Хорватии. Рецепт взят из книги «Балканская кухня».

Ингредиенты

Рыба белая (филе) – 500 г

Лук репчатый (крупный) – 1 шт.

Чеснок – 1/2 головки

Лимон – 1 шт.

Петрушка, укроп – 1 пучок

Томатная паста – 2 ст. л.

Масло растительное, соль, перец

Приготовление

Рыбное филе промыть, обсушить, нарезать кусками. Лимон вымыть, нарезать половину дольками, оставшийся выжать к рыбе. Рыбу замариновать по принципу трех «П» – посолить, поперчить, подкислить лимонным соком, на 20-30 минут. Пока маринуется рыба, лук и чеснок очистить и мелко порезать. Зелень измельчить. В глубокой сковородке разогреть оливковое (или любое растительное) масло и пассеровать лук и чеснок на сильном огне около 5 минут. Добавить к луку половину зелени и дольки лимона, томатную пасту, перемешать. Выложить рыбу в сковородку, равномерно распределяя куски в овощной массе. Специально перемешивать не надо, лишь слегка утопить в соусе. Закрыть сковороду крышкой и тушить на маленьком огне около 30 минут. Такой гуляш хорошо сочетается с рассыпчатым рисом и овощами. Вкусно необыкновенно!

Приятного аппетита!

07:55
457
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Администрация портала не всегда разделяет мнения авторов и не несёт ответственности за размещенные материалы в пользовательской части сайта, а также за содержание комментариев, которые оставляют пользователи под материалами. ©Ламаград, 2018

Администрация запрещает использовать адреса E-mail, находящиеся на сайте, для нелицензионных массовых рассылок (СПАМа) и занесения их в базы данных. К нарушителям будет применена ст.272 УК РФ

Яндекс.Метрика

16+
На странице: только Вы