Морковный коулслоу с зирой
Сейчас пошли свежая капустка и морковка, предлагаю попробовать очень витаминный салат из самых простых, но вкусных молодых овощей с оригинальной ароматной заправкой. Коулслоу (англ. coleslaw) – это салат из сырых овощей, чаще всего из капусты и моркови. Изначально он заправлялся майонезом, но сейчас существует столько вариантов заправок для него, что о тривиальном соусе можно забыть.
Ингредиенты
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Тонко шинкуем капусту. Морковь трем на крупной терке. Кладем в салатник морковь, капусту, мелко нарубленный перчик, кинзу, зиру, масло, лаймовый сок, соль и перец. Перемешиваем и подаем.