Ламаград в Telegram
ГеоПрофЦентр
Производство РВД
АРШИНЪ
Ремзона
Автосервис и автозапчасти BOSH
ЧОП Гарант
kroshka.ru
Агенство Волоколамская недвижимость
ОХРАННАЯ ГРАМОТА ВОЛОКОЛАМСКА
Авиабилеты дешево!
Новые комментарии
"...пока эти эмоции не улягутся" - мягко сказано. ...
По итогам митинга 1 час назад
"Уважаемый" в данном случае сарказм.
Вот теперь я понял. Демин уволил для того, чтобы б...
Я уж не говорю про глупое фото… Смотря как посмот...
Они вас терепеть не могут и не хуважают вас, они п...
По итогам митинга 3 часа назад
Уважаемый Андрей Юрьевич! Да уж. уважаемый, вопро...
Пётр Алексеевич на неделю помещён в госпиталь на п...
Весь мир знает, что великий Грудинин всегда прав! ...
а затее мы бы построили там самое справедливое общ...
Тут дело ясное. Израильские негодяи точно выполнил...

Кабачки в сливочном соусе

Кабачки в сливочном соусе

Блюдо очень вкусное. Кабачки мягкие, но плотные, сливочный соус нежный, обволакивающий, с легким ароматом специй. То, что кабачки нарезаны тоненькими ленточками, полностью меняет их вкус.

Ингредиенты

Кабачки молодые – 2 шт. (500 г)
Лук репчатый – 1 шт.
Масло раст. – 2 ст. л.
Мука – 1 ч. л. (10 г)
Сливки 10-20%-ные – 200 г
Соль, перец, сушеный базилик

Приготовление

Лук нарезать как можно мельче. В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук. Обжаривать на маленьком огне при периодическом помешивании до мягкости и легкого изменения цвета. Пока тушится лук, подготовить кабачки. Если они немолодые, то очистить их от кожицы и вырезать серединку с семенами. Молодые же кабачки достаточно только вымыть. Настрогать их тонкими пластинками при помощи овощечистки. В сковороду к луку всыпать соль, небольшую щепотку перца, сушеный базилик и муку. Много специй класть не следует, иначе аромат у блюда будет слишком резким.

Перемешать и обжаривать примерно полминуты. Влить сливки. Довести соус до начала закипания. Соус не должен сильно загустеть, а если это произошло, то нужно разбавить его сливками, или молоком, или просто водой. Положить в соус кабачковые ленты. Перемешать, чтобы вся поверхность была покрыта соусом. Тушить кабачки примерно 5 минут. Они должны стать пластичными и мягкими, но не развариться до состояния каши.

Приятного аппетита!

10:55
525
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Администрация портала не всегда разделяет мнения авторов и не несёт ответственности за размещенные материалы в пользовательской части сайта, а также за содержание комментариев, которые оставляют пользователи под материалами. ©Ламаград, 2018

Администрация запрещает использовать адреса E-mail, находящиеся на сайте, для нелицензионных массовых рассылок (СПАМа) и занесения их в базы данных. К нарушителям будет применена ст.272 УК РФ

Яндекс.Метрика

16+
На странице: только Вы и 2 гостей.