Ламаград в Telegram
ГеоПрофЦентр
Макдональдс
АРШИНЪ
Ремзона
Автосервис и автозапчасти BOSH
ЧОП Гарант
kroshka.ru
Агенство Волоколамская недвижимость
ОХРАННАЯ ГРАМОТА ВОЛОКОЛАМСКА
Авиабилеты дешево!
Новые комментарии
А почему ты мой комментарий сразу на свой счет зап...
А в Спортлото не написали? Надо ж такой бред-то пр...
Неа, никак не связана, и вообще Ольга человек хоро...
А у меня вопрос. Ольга Леонова сейчас как-то к выб...
Иисусе, я про вершки, мне про корешки :laugh: Я ...
Вы весьма "ограничены" в познаниях, ещё раз пишу.....
Или может вы со мной тет-а-тет конкретно поговорит...
В комментариях же оценочные суждения людей. которы...
А тут началась такая пьянка. что каждому застенкам...
Вы видимо в интернете человек новый, я верно поним...

Кабачки в сливочном соусе

Кабачки в сливочном соусе

Блюдо очень вкусное. Кабачки мягкие, но плотные, сливочный соус нежный, обволакивающий, с легким ароматом специй. То, что кабачки нарезаны тоненькими ленточками, полностью меняет их вкус.

Ингредиенты

Кабачки молодые – 2 шт. (500 г)
Лук репчатый – 1 шт.
Масло раст. – 2 ст. л.
Мука – 1 ч. л. (10 г)
Сливки 10-20%-ные – 200 г
Соль, перец, сушеный базилик

Приготовление

Лук нарезать как можно мельче. В сковороде разогреть растительное масло и выложить лук. Обжаривать на маленьком огне при периодическом помешивании до мягкости и легкого изменения цвета. Пока тушится лук, подготовить кабачки. Если они немолодые, то очистить их от кожицы и вырезать серединку с семенами. Молодые же кабачки достаточно только вымыть. Настрогать их тонкими пластинками при помощи овощечистки. В сковороду к луку всыпать соль, небольшую щепотку перца, сушеный базилик и муку. Много специй класть не следует, иначе аромат у блюда будет слишком резким.

Перемешать и обжаривать примерно полминуты. Влить сливки. Довести соус до начала закипания. Соус не должен сильно загустеть, а если это произошло, то нужно разбавить его сливками, или молоком, или просто водой. Положить в соус кабачковые ленты. Перемешать, чтобы вся поверхность была покрыта соусом. Тушить кабачки примерно 5 минут. Они должны стать пластичными и мягкими, но не развариться до состояния каши.

Приятного аппетита!

10:55
347
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!

Администрация портала не всегда разделяет мнения авторов и не несёт ответственности за размещенные материалы в пользовательской части сайта, а также за содержание комментариев, которые оставляют пользователи под материалами. ©Алексей Семибратов, 2017

Администрация запрещает использовать адреса E-mail, находящиеся на сайте, для нелицензионных массовых рассылок (СПАМа) и занесения их в базы данных. К нарушителям будет применена ст.272 УК РФ

Яндекс.Метрика

16+
На странице: только Вы и 5 гостей.